Tal y como hablamos en el Taller sobre nutrientes a los que hay que prestar especial atención y como os mostrábamos en la infografía que os enviamos hace un par de semanas y que os podéis descargar gratis aquí, la leche no es la única…
El azúcar no se recomienda en menores de 2 años porque: No es necesario, no nutre (se absorben demasiado rápido). Crea huella metabólica y predispone para alteraciones futuras: sobrepeso y obesidad, diabetes… Acostumbra el paladar al sabor dulce. Aumenta el riesgo de caries. Pero…